DIPLOMATURA EN GESTION DE EMPRENDIMIENTOS GASTRONOMICOS, PLANES Y MODELOS DE NEGOCIO ES UNA PROPUESTA ORIENTADA AL DESARROLLO DE HABILIDADES, TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS DE UTILIDAD PRÁCTICA PARA QUE UN GERENTE GASTRONOMICO PUEDA LIDERAR UN DIAGNÓSTICO SITUACIONAL Y DESARROLLAR UN DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN SISTEMÁTICA DE LOS MODELOS Y PLANES DE NEGOCIO, CON EL OBJETIVO DE LLEVAR ADELANTE UN EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO.

