Cupos limitados a 8 alumnos en cursos y seminarios prácticos. El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 5 alumnos, de lo contrario no se abrirá y se reintegrará el dinero abonado.
Modalidad: Duración: 1 Clases de 3 hs.
Metodología: Elaboración de recetas en Clases prácticas y degustación. | Clases prácticas en aula taller con equipamiento acorde a las necesidades de la materia.
Incluye: Materias Primas | Materiales | Recetas Impresas | Certificado digital.
Técnicas de elaboración: masa de manteca I Técnica correcta para un buen corte y horneado I Glase a base de albumina I Diferentes puntos de fluidez y sus usos I Colorantes I Decoración con pasta de azúcar y pasta de flores.